La Juberie c’est une microfermette permacole en périphérie de Nîmes labélisée AB. La vie du lieu s’articule autour :

    • Les créations & transformations végétales
      • La création végétale consiste à utiliser des éléments biosourcés provenant du terrain (ou alentours proches) pour leur donner une nouvelle fonction tout en les façonnant selon mon imaginaire et mon inspiration (voir les créations) Le pourquoi de cette activité est multiple :
        • Valorisation des ressources renouvelables et naturelles que ma production ou le lieu m’offre en surplus.
        • Développer une activité transversale à mes activités principales de sorte à renforcer la trame fonctionnelle de mon projet. Ainsi le processus de création intervient dans les phases « creuses » de mes activités et la vente peux se faire en trame de fond sur toute l’année. Plusieurs fonctions pour un élément est l’un des principes de base de la permaculture.
        • Me faire plaisir, diversifier mes taches et continuer à nourrir mon imaginaire qui a une place importante dans mon projet. Et par la même occasion attiser et éveiller votre curiosité 😉
        • Vous proposer des objets décos/fonctionnels écologiques et originaux
      • La transformation végétale concerne tous les produits comestibles transformés à partir des plantes présentes dans le jardin-potager pédagogique. Pour le moment je me limite au séchage des plantes aromatiques et médicinales pour en faire des herbes séchées à boire ou à manger. Ce qui me permet d’avoir un produit fini sans ingrédients externes à la Juberie.(Pour commander c’est par ici)